Kann ich tiefgefrorenes Obst und Gemüse mit frischem austauschen?

Du darfst gerne anstatt tiefgefrorenem Obst und Gemüse frische Ware nehmen oder andersherum, die Mengenangabe bleibt dabei gleich. Nutze die Lebensmittel, die für dich am bequemsten und am einfachsten zu verwenden sind. Tiefkühlware ist eine hervorragende Alternative zu frischen Lebensmitteln. Achte darauf, dass keine Zuckerzusätze beim Obst oder Saucen/Öle bei Gemüse beigefügt sind.

Sie werden in der Regel direkt nach der Ernte schockgefroren, was bedeutet, dass sie ihre Nährstoffe und ihren Geschmack behalten. In vielen Fällen kann Tiefkühlware sogar frischer sein als Frische, die lange Transportwege hinter sich hat.